.jpg)
Muito
além do preço, níveis de consumo, de conversão alimentar e de desempenho devem
entrar na conta para definir a melhor alimentação dos peixes
O
preço por quilo é sempre um dos primeiros pontos observados pelo piscicultor na
hora de escolher a ração. Mas, cuidado. Ração mais barata pode exigir maior
volume para alcançar o mesmo ganho de peso, aumentar o nível de desperdício ou
resultar em conversão alimentar ruim. “No fim do ciclo, essa diferença pesa
mais no bolso do produtor do que o valor que ele economizou na hora da compra”,
destaca o zootecnista Cleber Daniel Almeida, consultor técnico e comercial da
MCassab Nutrição e Saúde Animal.
“A
formulação da ração deve atender às necessidades da espécie e da fase de
cultivo, com níveis de proteínas, aminoácidos, lipídios, vitaminas e minerais
adequados. Quando esses nutrientes não estão ajustados ou os ingredientes têm
baixa digestibilidade, o peixe aproveita menos o alimento e, consequentemente,
apresenta pior desempenho”, explica o profissional, que é formado pela
Universidade Federal de Viçosa (UFV). “O principal indicador é quanto custa
produzir cada quilo de peixe e a conversão alimentar ajuda a entender essa
relação.”
A
alimentação é o principal item do custo do quilo de peixe produzido. Segundo a
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), ela representa até 70%
das despesas em sistemas intensivos. “Uma dieta equilibrada melhora o
aproveitamento dos nutrientes e reduz a quantidade de resíduos eliminados pelos
peixes, o que também contribui para o desempenho e para a qualidade da água”,
comenta o especialista da MCassab.
Entre
os sinais que a alimentação precisa ser ajustada estão redução do consumo,
crescimento abaixo do esperado, piora da conversão alimentar, alterações nas
fezes, lesões de pele e mudanças no aspecto do fígado. Umidade e armazenamento
inadequado também podem favorecer a deterioração do alimento e a oxidação das
gorduras.
“Na
escolha da ração, o preço é um ponto de partida, mas não deve ser o único
critério. O que interessa é saber como aquele alimento contribui para o sucesso
da criação e quanto o produtor vai gastar para chegar ao peso ideal de
comercialização”, finaliza Cleber Daniel Almeida.
Sobre
a MCassab
O
Grupo MCassab é uma organização familiar nacional, fundada em 1928, com
administração profissional, que atua no mercado brasileiro e latino-americano.
Com matriz em São Paulo (SP), está presente está presente em todo o país e
conta com unidades na Argentina, Paraguai, Uruguai, Colômbia, China e Índia. O
grupo atua em diferentes áreas: Nutrição e Saúde Animal, com foco em
especialidades e ingredientes para avicultura, suinocultura, pecuária de corte
e leite, aquacultura e petfood; Fider Pescados: criação e processamento de
tilápia; Distribuição: atende à área industrial com o fornecimento de
matérias-primas para cosméticos, limpeza doméstica e institucional,
farmacêutica, veterinária, química e agrícola; NUTROR oferece pré-misturas
customizadas ao mercado de alimentos, bebidas, suplementos e nutrição clínica;
Consumo, com representação de brinquedos e jogos, artigos para o lar e
distribuição de utensílios; e Investimentos, de construção e locação de
imóveis. Mais informações: www.mcassab.com.br.
.jpg)
